行业动态
水果罐头的流行度问题分析？
目前国内水果罐头行业的发展陷入了一个怪圈，一方面水果罐头的生产量逐年增加，大量的水果罐头被出口到国外。另一方面国内的水果罐头市场常年处于不温不火的状态，有消费，但是销量一直不尽人意。
作为罐头类食品中的一大分类，水果罐头占了很大一部分的产量，而中国作为目前世界上出口水果罐头最多的国家，为何国内的销量并不理想呢。究其原因，最主要的问题是替代品太多的问题。
随着科技的发展，普通新鲜水果的生产储存能力越来越不再依赖季节的变化，经常性的可以在一年四季都可以吃上新鲜的水果。
正常人在面对新鲜水果和水果罐头的选择时，基本都会选择新鲜水果的。虽然专业的人士会知道水果罐头的营养价值一点不低，比起放久的新鲜水果甚至要更好一些。但是普通的顾客并不会去专门的注意这些问题。
所以要想解决目前国内水果罐头的销量和流行问题，最重要的就是加大对普通顾客的知识普及。包括但不限于水果罐头的无添加问题，长期储藏的原理。水果罐头和普通水果的区别等等。
另一方面则是开发新的产品，过去的水果罐头都是糖水型的，长期食用难免有些厌烦。所以作为厂家此时开发新的产品，补足顾客对于新鲜品质的认知，才能使更多的顾客爱上这一产品，从而真正意义上解决水果罐头在国内遇到的一些难题。
作为罐头类食品中的一大分类，水果罐头占了很大一部分的产量，而中国作为目前世界上出口水果罐头最多的国家，为何国内的销量并不理想呢。究其原因，最主要的问题是替代品太多的问题。
随着科技的发展，普通新鲜水果的生产储存能力越来越不再依赖季节的变化，经常性的可以在一年四季都可以吃上新鲜的水果。
正常人在面对新鲜水果和水果罐头的选择时，基本都会选择新鲜水果的。虽然专业的人士会知道水果罐头的营养价值一点不低，比起放久的新鲜水果甚至要更好一些。但是普通的顾客并不会去专门的注意这些问题。
所以要想解决目前国内水果罐头的销量和流行问题，最重要的就是加大对普通顾客的知识普及。包括但不限于水果罐头的无添加问题，长期储藏的原理。水果罐头和普通水果的区别等等。
另一方面则是开发新的产品，过去的水果罐头都是糖水型的，长期食用难免有些厌烦。所以作为厂家此时开发新的产品，补足顾客对于新鲜品质的认知，才能使更多的顾客爱上这一产品，从而真正意义上解决水果罐头在国内遇到的一些难题。
