生鲜水果中有着这样一些传言，一些商家为了利益，给西瓜注入糖水，给苹果橙子涂蜡，快速催熟香蕉等等，听着好像挺吓人的，这样的水果还能吃吗？

       其实这些传言有真有假，事实并没有你想象中那么可怕。

        1、首先便是西瓜注水这个问题，这个传言可以说是由来已久，但事实上西瓜如果真的打针注入糖水，注水的地方便会发生腐烂变质并且使西瓜的储藏时间大大减少，所以瓜农是不可能这样干的。

        2、对于给水果表面涂蜡这个问题确实是真的，这是商家为了提高水果的保质期的一种方式，石蜡确实不容易去除，但是我们可以通过剥皮来解决这一问题。

        3、催熟香蕉就更不用担心了，香蕉这种水果如果熟了十分的软弱，十分不利于运输。所以香蕉都是在还青青的时候就要被采摘下来进行运输。到达需要销售的地方时在进行快速催熟，而香蕉采用的催熟剂是乙烯，这是香蕉自身就可以产生的一种植物激素，所以这种催熟的香蕉是没有问题的，可以放心进行食用。

       类似的传言其实还有很多，这里就不在一一介绍了，如果想要了解的亲可以稍微百度一下，网上类似的科普文章还是挺多的，更多关于生鲜水果的有趣文章也可以关注公众号“中海食品”，我们时不时会发布一些类似的科普文章。