前几天，一份关于外送速食包的曝光视频在网上疯狂传播，看过的人无不感觉十分恶心。关于外卖速食包的问题，其实早有曝光，小编也曾经专门写过一篇文章对其进行科普。我都只能吃外卖了，我还在乎健康？

但当时曝光出来的问题只是外卖店家为了节约时间，大量采用菜肴包进行外卖的制作。从曝光视频中也可以看到，店家首先在外卖盒中放入米饭，完全不会做菜的店家将菜肴包撕开倒入其中，放在微波炉中稍微加热一下便可以送货了，确实简单便捷。

作为茫茫多外卖大军中的一员，觉得这样的流水化作业有所不妥，但终归是外卖发展的趋势所在。但此次食品的曝光，却彻底改变了我们对于外卖菜肴包的认知。

放置了快一年的排骨粒，注入大豆蛋白的牛肉，过期的冷冻肉加入大量的食品添加剂和酱料进行入味，掩盖其过期的臭味。生产车间简陋、卫生条件极差。就是这样的劣质食品生产企业，光一天便生产40万份，其中的50%被用在了外卖之中。

此次外卖速食包问题的曝光，可以说又是一次外卖界的大地震。为何要说一个又字呢？从外卖行业兴起以后，大大小小的食品安全问题已经出现过太多次了，而对于这次的事件，作为外卖行业的两大龙头，美团和饿了么是怎么回应的呢？

饿了么方面紧急公关，发表了整治声明。

而美团外卖方面则专心搞自己的五周年庆典，对于此次事件并没有正面回应。

当然就结果而已，被曝光出来的这家生产企业大概是凉凉了，但这只是茫茫多食品生产企业中的一家，你永远不知道摆在自己餐桌上的外卖究竟是否干净卫生。

外卖作为如今快节奏生活条件下的妥协产品，如今的市场十分庞大。想要出现其的替代品十分困难，但作为运营平台和相关监管部门，是否也需要加大监管和检查力度，尽量排查出外卖中的这些大雷，让我们可以放心的吃上一口干净卫生的外卖。

我公司（山东中海食品）作为一家罐头食品生产企业，在这一方面做得就相对不错。生产车间全透明化，来宾可直接进入生产车间上方的隔离通道进行实地参观，真正意义上将生产的全过程曝光给大众监督。

作为食品生产型企业，就应该有着这样的担当，生产出安全卫生、干净好吃的产品才是我们应该做的。而不是像视频中那样完全至大众的身体健康于不顾，只将赚钱作为企业发展的第一要素。