小时候，一旦身体出了一点小毛病，妈妈基本都会来上这么一句：让你多吃蔬菜水果，多运动，你就是不听。

有句谚语说的好：一天一苹果，医生远离我。这句话虽然说的有点夸张，但也有其道理在里面。苹果中富含一种叫做“类黄酮”的化合物，这种物质能够延缓细胞衰老，有效预防心脏病和脑血管等疾病。

另外，苹果还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿，还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

而这只是水果中的一种，每种水果都有其独特的效果，如果想要保持一个良好的身体健康，每日摄取不同种类的水果是十分有益的方式。

早上水果是金,中午水果是银,晚上水果是铜。这句话有一定的道理，但并不适用于所有水果。

早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此适合食用酸性不太强、涩味不太浓的水果。

夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。

餐前尽量避免空腹吃酸性较大的水果，对肠胃有一定的损伤。餐后食用一些助消化的水果有助于肠胃消化，但不宜食用过多，以免造成更多的肠胃负担。

不少人嫌吃水果比较麻烦，需要清洗、削皮，放久了还容易坏。认为身体缺少的这些营养成分可以靠营养素来补充。

但事实证明，营养素并非一个很好的选择，营养素大都补充成分单一，如果想要全面进行补充，需要服用多种营养素。而水果其中的营养物质则多种多样，单单服用一种营养素并不能弥补其中的差距。

水果罐头是由水果为原料，经过高温杀菌，罐装密封而成的一种速食品。两者在营养成分上基本相同，由于密封性，水果罐头可能比正常的新鲜水果更有营养，也更易储存。

而缺点则是罐装过的水果和普通水果在口感上有着一定的差异，一些人可能难以接受这种口感。

仁者见仁智者见智，不管是新鲜水果还是水果罐头，都能补充我们所欠缺的各类营养物质。