近日，即“车厘子自由”后，“荔枝自由”也喜提热搜榜。甚至有小伙伴发现，今年近乎80%的水果都涨了价，作为年人均消费水果82公斤的国家，这波涨价让很多人吐槽水果快吃不起了。
5.15日统计局回应水果涨价主要是受到季节天气影响。虽然短期内价格不会跌落，但不具备长期性。
“水果自由”如何实现？
划
重
点
目前中国稳居世界第一水果生产国，同时也是世界前列的水果消费国。据统计中国年人均水果消费在82公斤，不止如此，中国同时也是水果进口大国，对于国外各种稀奇古怪的水果，即使价格十分昂贵，中国人依然愿意买单。
水果作为高人工成本产品，经济越发达，人力成本越高的国家水果价格越贵。相比中国，欧、美、日等发达国家的水果价格更加昂贵。以我们的老邻居日本为例，西瓜论片卖，葡萄论颗卖。
其实“水果自由”只是相对而言的一个数据，有贵的水果就有便宜的水果。虽然整体上水果价格在不断上涨，相应的中国平均工资也在上涨。只是部分地区的物价提升高于了工资提升，所以才会导致网友大呼水果买不起的现状。如果只是挑选较为便宜的大众水果，其实还是在接受能力之内的。
中国除了是全球最大的水果生产国，同时也是全球最大的水果罐头出口国之一，产品销往全世界。其中主要出口地便是水果昂贵的欧美日等发达国家。据相关数据统计，美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本为23公斤，而我国仅为1公斤。在这其中，水果罐头占了很大一部分比重。
国内罐头年人均消费如此之低主要原因在于国人对于新鲜食品的喜爱以及对于罐头防腐剂问题多年的错误认知。过去国内罐头的人均消费并不低，但随着生活水平的提高，罐头渐渐退出来中国人的餐桌，再加上多年防腐剂谣言的不断传播，在国人眼中罐头基本等于不健康的劣质食品。
最简单快捷实现“水果自由”的方式便是选用同类型水果罐头进行替代。由于水果罐头大都采用当今现产的水果进行生产，将原材料成本降至最低，相比新鲜水果价格更加优惠，而且存放期长、营养价值高，是您实现“水果自由”的最佳替代方式之一。
