​你是否在吃火锅时偶尔从锅底捞上来几粒疑似罂粟壳的果子？

不少人可能没当回事，

但也有不少人将其当做罂粟壳流传出去，

长久以往，火锅底料中含有罂粟壳的谣言就传播了出来。

但这些果子真的是罂粟壳吗？

火锅好吃的锅罂粟不背
 

谈起吃火锅，几乎每个人都能说出几种自己喜好的涮品。

但如果说起火锅底料，不少人可能只知道辣椒、花椒、八角茴香。

可很少人知道，火锅好吃的秘诀便是含有各种调料的底料。

而被我们误认为罂粟壳的果子，其实也是正常的火锅底料之一“草果”。
 

而这便是草果的结构解析图，虽然其外表上看上去与罂粟类似，但仔细观察的话，还是有不少差距的。

而从植物分类上讲，草果和生姜算是近亲，其味似生姜，夹杂着一丝淡淡的孜然味，在火锅底料里扮演着提供醇厚辣味的角色。

除此之外，火锅底料中一般还含有为火锅提供香味的香叶；能够促进消化，提高我们食欲但有着轻微药味的砂仁和草豆蔻；提供鲜香口感的孜然。

如果要说火锅底料中的问题，被冤枉的草果已经被排除在外。但有一种底料“肉豆蔻”，其具有刺激肠胃、提高食欲的作用。但其同时具有提高人体体温、使人兴奋甚至致幻的作用。在火锅底料中采用的肉豆蔻基本都是经过处理后的外皮，真正毒性较重的种子都是不能食用的，两粒肉豆蔻的种子便可能引人死亡。

 

当然要说火锅中真的完全没有罂粟壳是不可能的。部分人为了追求口感，真的会往火锅中丢几粒罂粟。但这仅仅属于部分人的自主行为，正常的火锅底料中并没有罂粟壳的成分。

如果真的要说原因，罂粟作为管制植物，种植几颗以上都算违法。火锅中大量使用，商家胆子没那么大。

所以吃火锅的时候捞到草果不要再将其当做罂粟壳，你吃火锅上瘾只能说明你的吃货身份，上瘾的锅罂粟真的不背。