当我们吃菠萝的时候，其实菠萝也在吃你；

当吃西瓜的时候，可曾想过西瓜也曾经难以下咽；

我们日常接触的水果其实都有你所未知的一面，

下面这些关于水果的冷知识你知道几条？

没水分的西瓜

水果的这个水字放在西瓜上可以说是十分贴切。现在的西瓜中有超过90%的成分都是水。但最初的西瓜其实生长在沙漠中，几乎没有水分不说，类似现在我们用的葫芦瓢一样，最初的西瓜都是去掉内容物用来盛水。

经过不断的培育和改良，到了17世纪时，西瓜的外形就和如今的西瓜差不多了，但是内容物依然不甚乐观，白瓤多，西瓜子又大又多，可食用红瓤部分即少味道也一般。

和西瓜没关系的西瓜子

我们平常所吃的西瓜子，其实和西瓜一点关系没有。所谓的西瓜子其实是打瓜的种子经过加工制成。这种打瓜本身并没有人吃，完全是为了制作我们吃的西瓜子所存在。

同样种子巨大的香蕉

最初的香蕉种子同样十分巨大，也是经过不断的改良培育后，将种子越缩越小后才变成如今这个样子。可能有人会说，没见香蕉里有种子啊？其实香蕉中那些看上去黑黑的一圈便是其被不断缩小后的种子。

挂起来的香蕉不容易坏

这句话听起来比较玄幻，但其实是正确的行为。因为香蕉的成熟依据的是自身释放的乙烯来判断，随着乙烯的不断释放，香蕉成熟会十分的快，所以很多人都说香蕉不耐存放。但如果将香蕉挂在通风处，香蕉中的乙烯就会被风吹走，这样香蕉感受不到乙烯，自然成熟就慢了。

会吃人的菠萝

菠萝中富含“菠萝酶”可以分解蛋白质，让它从某种意义上讲具有了“吃肉”的能力，当我们吃菠萝的时候，是不是感觉口腔中麻麻的，其实这就是“菠萝酶”在分解你口腔中的蛋白质导致。

椰果并非椰子果肉

我们经常从奶茶、罐头、饮料中接触到的椰果，其实既不是椰子的果实，也不是椰子的果肉。而是由椰子中的椰汁经过加工冷却制成。而椰汁作为一种纯天然无菌的液体，在紧急情况下可用于给人静脉输液的替代品。

葡萄上的白霜是农药残余吗？

在不少人的认知中，葡萄上的白霜是长期打农药后的残余，可是却怎么也洗不掉。其实这些白霜是葡萄受到光合作用分泌出来的糖醇类物质，带白霜的葡萄说明成熟度高，相比更加甜一些。在懂行的人眼里，这可是挑好吃葡萄的小窍门。

杨梅里的虫子

由于果蝇的生活习性，导致大部分杨梅里确实有果蝇的幼虫。但这些幼虫由于出生便生活在杨梅中，其实对人体没有危害。如果接受不能的情况下，也可以在食用杨梅前，把其泡在盐水中，这些幼虫就会被泡出来了。