中国食品网讯 据新华社消息 以“ 尚德守法，共治共享食品安全”为主题的全国食品安全宣传周主场活动14日在京举行，国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席并讲话 。

      他强调，食品安全关乎人民群众生命健康。要坚持创新、协调、绿色、开放、共享发展，坚持德法并举、社会共治，全面落实“四个最严” 的要求，确保“产”得安全、“管”得到位，切实防范食品安全风险，让人民群众共享食品安全发展成果。

      汪洋指出，近年来，我国食品安全保持了总体稳定向好的态势，广大人民群众饮食安全得到保障。但食品安全没有“零风险”，监管必须“ 零容忍”。要充分调动多方利益主体共同行动，不断完善食品安全社会共治体系。政府要加快制修订配套法规规章，完善统一权威的食品安全监管体制机制，健全食品安全信息公开和发布制度，完善尚德守法制度保障。企 业要坚守尚德守法道德底线，自觉履行法定责任和义务，健全全程质量安全管理体系，严

把从农田到餐桌每一道产品质量关。

       新闻媒体要坚守专业精 神、新闻道德和社会公义，充分发挥舆论监督作用，积极开展食品安全风险交流和知识科普，弘扬尚德守法正能量。公众要传承尚德守法优秀品格， 广泛参与食品安全社会治理，用科学知识和法律

武器维护合法权益。

       今年的宣传周活动以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题，既传承发扬了食品安全领域“尚德守法”的永恒主题，又与时俱进地加入了 “共治共享”的发展理念，体现了全社会为维护“舌尖上的安全”所做的不懈努力。

       这些年来，各级政府认真贯彻党中央、国务院关于食品安全工作的一系列决策部署，落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，以最严谨 的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全面加强了食品安全工作。全国人大修订了食品安全法，新食品安全法的宣传、贯彻、落实不断深入，全国人大常委会还专门开展执法检查，有力推动了食品安全工作 。

       各地生产者不断完善生产规范和质量安全控制体系，推动农业和食品生产经营规模化、标准化、品牌化，履行生产经营主体责任，提升了食品质量 安全水平。

       各类媒体积极宣传报道食品安全法规政策，充分发挥舆论监督作用，曝光食品安全领域违法犯罪行为，激浊扬清，让不法分子无所遁形。

       广大消费者越来越多地拿起法律武器，投诉举报掺杂使假、非法添加违法行为，主动维护自身合法权益，以实际行动维护食品安全。很多专家学者、科普工作者，积极为食品安全工作献计献策，为提高全民食品安全科学素养添砖加瓦。

      维护食品安全已经成为全社会共同的行为。正是大家的努力， 使我国食品安全保持了总体稳定向好的态势，广大人民群众饮食安全得到保障。能取得这样的成绩，在我们这样一个发展中的人口大国，在经济体制 深刻变革、利益格局深度调整的历史时期，实属不易。

      特别是我们的婴幼儿配方乳粉，实行了从原料进厂到成品出厂全过程最严格的质量安全风险控 制，监督抽检合格率达到了99%以上，质量有保障、安全信得过，对中国的奶业，对中国的奶粉，我们应当有足够的信心。

      食品安全没有“零风险” ，但监管必须“零容忍”。1%的食品安全风险，落到一个消费者、一个家庭头上，都是100%的不安全。因此，我们必须践行以人民为中心的发展思想 ，坚持人民利益至上，坚持创新、协调、绿色、开放、共享发展，坚持德法并举、社会共治，加快推进食品安全治理现代化，确保“产”得安全、“ 管”得到位，切实防范食品安全风险，让人民群众早日共享食品安全发展成果。

      保障食品安全，政府要强基固本，完善尚德守法制度保障。德为立国 之本，法为治国重器。要坚持法治先行，贯彻新修订的食品安全法，落实“四个最严”要求，加快制修订配套法规规章，健全覆盖从种植养殖、生产 加工到流通消费的全链条最严格的监管制度，形成公平竞争的市场秩序，推动农业和食品供给结构调整。

       要健全食品安全信息公开和发布制度，及时 发布产品产品抽检、监管执法、消费警示、案件查处信息，严惩挑战良知底线的不法行为，扶优汰劣，推动企业提高质量安全管理水平。要完善统一 权威的食品安全监管体制机制，实施国家食品安全战略规划，构建严密高效的社会共治体系，为食品安全监管提供有效的制度保障。

       保障食品安全， 企业要诚信经营，坚守尚德守法道德底线。食品产业是良心产业，食品企业家身上要流淌道德的血液，恪守法治的精神，自觉履行法律义务和责任， 健全从源头采购到生产、从仓储物流到销售的全程质量安全管理体系，落实追溯、召回等各项制度和主体责任，严把从农田到餐桌每一道产品质量关 。

       要主动适应食品产业供给侧结构性改革，加强技术改造和科技创新，以优质产品赢得市场信任和消费者青睐。要加强食品从业人员诚信教育和生产 经营操作规范培训，使尚德守法真正成为食品行业的基本信条，成为食品从业人员内化于心的职业操守。

      保障食品安全，媒体要监督引导，弘扬尚德 守法的正能量。要充分发挥舆论监督作用，曝光、揭露食品安全违法犯罪行为，发现食品安全监管中存在的漏洞和问题，提出客观理性的批评和建设 性的意见建议。新闻媒体的报道，要从维护人民群众健康生活、维护食品行业健康发展出发，坚持真实性、公正性、人民性，不传播谣言、不做歪曲 事实而吸引眼球的“标题党”，积极开展风险交流和知识科普，引导消费者理性认知食品安全问题，引领全社会关心支持食品安全工作。要注重发挥 专家学者在食品安全科普宣传、风险交流中的特殊作用，让谣言止于智者，让科学深入人心。中国记协代表新闻媒体发出了媒体宣传报道倡议书。真 诚希望我们的新闻媒体自觉履行倡议，坚守专业精神、新闻道德和公平正义，净化舆论生态环境，弘扬尚德守法正能量。保障食品安全，公众要积极 参与，传承尚德守法优秀品格。食品安全人人关心，维护食品安全人人有责。广大消费者要尊法守法，用科学知识和法律武器维护合法权益。我们要 不断畅通公众参与的渠道，搭建公众参与的平台，落实有奖举报制度，鼓励社会公众投身食品安全信息员、协管员队伍，打一场保卫食品安全的人民 战争，让违法犯罪分子无处藏身。食品安全宣传周活动让我们越来越强烈感受到社会各界对食品安全问题的关心、对参与食品安全共同治理的热情、对共享食品安全发展红利的期待，也因此深感食品安全工作任重而道远。

        “尚德守法，共治共享食品安全”，不仅是宣传周活动的口号，更是凝聚社 会各方面共识的行动。让我们行动起来，共同守护赖以生存的食品安全，共同营造尚德守法的精神家园。