航天员在太空中品尝罐头食品

       历次载人航天任务中，航天员在太空中吃什么都是备受关注的话题，这也是航天领域非常重要的研究课题。这次神舟十一号和天宫二号载人航天任务，航天员要在轨驻留长达30天，是我国历次载人航天任务中在轨驻留时间最长的一次，这对航天食品的安全性、多样性要求更高。 

      神舟十一号飞船发射后，17日上午11点多，两名航天员吃上了第一顿太空美食，食谱是五谷饼干、苹果罐头、五香鲽鱼和香辣豆干等。 

      实际上太空中航天员吃的主要食品就是采用罐藏工艺制成的罐头食品。现在社会上普遍对罐头食品存在误解，以为罐头中添加了防腐剂等产品，实际上采用罐藏工艺制成的罐头食品无需添加防腐剂便可以长期保存。