瓜如其名，西瓜确实是从西边来的瓜。根据目前的研究表明，最初的西瓜源自非洲中部的撒哈拉大沙漠。

当然这些最原始的西瓜既不甜，汁水也少，反而又苦又涩还有毒。

有点类似现在的葫芦，人根本就不吃，只有当地的野生动物才会吃一点用来补水。

西瓜在五代十国时期从埃及传至西域各国，又在南宋时期从金国传至中原。因为是从西域国家带回的瓜种，所以被称之为西瓜。

自此西瓜便在中原生根发芽，培养出大量的吃瓜群众。据有效数据统计，我国是目前世界第一大西瓜生产国，同时也是第一大西瓜消费国。

虽然产的西瓜多，但我们能吃啊。基本我国产的西瓜都进了中国吃瓜群众自己的肚子里。

作为中国的邻国，日韩人民也是比较爱吃西瓜的。但由于国内土地资源贫瘠，各类水果的价格都高到离谱。

普普通通的几个橘子可能就要大概几十元人民币。而像西瓜这样巨型水果，一个小的西瓜就要近百元人民币，而专门培育的大西瓜价格可以达到几百甚至上千。所以岛国的吃瓜群众想要大口吃瓜还是有点肉疼的。

经常吃瓜的人应该会发现，常温下的西瓜口感并没有冰镇后的西瓜好吃。所以老吃瓜群众买了西瓜后都会在凉水中冰镇一下或者切瓣后放置冰箱中一段时间。

至于为何如此，这是西瓜中含有的糖分所决定的。西瓜中的含糖量大约在5%左右，而其中占绝大多数的果糖其特性便是温度越低口感越甜。

除了少量的植物纤维外，西瓜的果肉绝大部分都是水，约占90%左右。当吃瓜群众吃瓜的时候，其实就是在喝高含糖量的糖水。

虽然西瓜算是夏日解暑佳品，但如果吃的过多，发胖风险也是极大的。