罐头经过多年的发展，不止生产工艺发生了很大的变化，在罐头选择上也经理了好几种的变化。千万不要小看这看似最简单的外形变化，罐头的改变可以说在很大程度上影响了罐头的发展。

        从最初的玻璃瓶到后来的铁罐、白瓷罐、软包装。那么这些罐头外形的变化有什么用呢？下面就让我们一种一种的来了解每一种罐体类型的优劣。

       玻璃罐：玻璃罐体的罐头可以很好的观察到内在的食物，可以准确的判断食品是否新鲜。但问题在于玻璃罐易碎，不适合进行长途运输，而且玻璃回收也不甚方便。

       铁罐：铁罐虽然无法从外表看到内部的食品，但也可以通过是否胀罐、漏罐来判断罐头是否能够食用。而其的优点在于铁罐的高耐用性，有着良好的储存性能，运输也十分的方便。还有便是铁罐吃完后回收再利用十分便利。

      白瓷罐：在铁罐的基础上内涂白，在给予了罐体更加美观的同时，也让内壁更难被腐蚀，大大提高了罐体的抗腐蚀性。

      软包装：在当今时代，传统的罐头越来越多，用户的审美疲劳导致一些罐头厂家开始改变罐头的外观，不在拘泥于罐型。很多人开始使用锡纸，密封袋对罐头食品进行包装。采用的制作工艺相同，但其的罐体成本更低，占用的空间也更少。

       但不管是哪种包装形式，其内在都是罐头的制作方式，都是我们所熟识的那个罐头。