罐头知识
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♦ 罐头发明前古人如何长期储藏食品？ 【2019-08-29】
1804年，法国人尼古拉 阿佩尔夫妇利用 玻璃罐和高温杀菌来提高食品储存期 英国人彼得杜伦在其基础上研发出更加耐储存的铁皮罐头 1862年，法国人巴斯德发现食品腐败是细菌导致， 巴斯德灭菌法被广泛运用于罐头杀菌。 直到2...
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♦ 含糖量比可乐还高，酸奶减肥是大坑？ 【2019-08-09】
酸奶含糖量高 最近网上有传言称 一杯酸奶的含糖量和两罐可乐差不多 ，说酸奶有助于减肥是天大的骗局。 确实从数据上讲，每100克酸奶中的含糖量确实要高于100克的可乐。但是以我们经常接触的酸奶产品为例，一罐罐着我酸奶罐...
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♦ 冰镇水果罐头孩子是否可以食用？ 【2019-07-19】
夏季来临，不少人喜欢在冰箱里冰镇一些饮料、雪糕、水果、罐头之类的速食品来作为夏季消暑之用。 但享受冰镇的快感时，不少人都有类似的担心。吃冰镇的食品会不会导致肠胃不适？孩子能吃冰镇的食品吗？ 温度从来不是引...
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♦ 罐头中国发展史 — 从艰难维持到走向世界 【2019-06-19】
罐头食品作为一种密封在容器包装中，经过高温杀菌后能够长期包装的食品，由于具有的良好储存性和便捷性，一经面世便受到了世人的关注。 其最初是由1809年法国的尼古拉阿佩尔发明；英国的彼得杜伦在其玻璃罐体的基础上改...
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♦ 黄桃罐头卖的比新鲜黄桃还便宜，这里面究竟有何小秘密？ 【2019-06-17】
吃过黄桃的人不知道有没有发现这样一个神奇的情况，如果你去超市看一下，一罐装的满满当当的黄桃罐头，其价格可能比你购买的新鲜黄桃还要便宜。 按常理来讲，相比新鲜黄桃，黄桃罐头的生产工艺更加复杂，按理来说应该更...
